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位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-;
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Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-;

名称:Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-;
别名:1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)-1-propanone
18916-17-1
Naringin dihydrochalcone
分子式:C27H34O14
分子量:582.55
FEMA:4495
FLAVIS:9.265
JECFA:2208
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2014 (Session 79)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:White solid; Bland aroma
溶解度:Soluble
乙醇中溶解度:Soluble
最低检测值%:95
其他要求:m.p. = 169 - 171℃ (decomposition)
验证实验:HNMR
光谱图:
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-;光谱图1

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