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名称、CAS号查询:  

N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide

名称：N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide
别名：686298-93-1
N-Gluconyl ethanolamine
分子式：C8H17NO7
分子量：239.23
FEMA：4254
JECFA：1772
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White, crystalline powder; Cooked brown and roasted aroma
溶解度：Very soluble in water; insoluble in pentane
乙醇中溶解度：Slightly soluble
最低检测值%：99%
其他要求：mp = 99-100℃
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide光谱图1

N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide光谱图2

N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide光谱图3

N-(2-Hydroxyethyl)galactonamide光谱图4

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