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名称、CAS号查询:  

Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone

名称：Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
别名：2(3H)-Furanone, dihydro-5-tetradecyl-
4-Octadecanolide
5-tetradecyldihydrofuran-2(3H)-one
502-26-1
gamma-Octadecalactone
gamma-Stearolactone
分子式：C18H34O2
分子量：282.46
FEMA：4446
JECFA：1998
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2010 (Session 73)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless liquid; Very weak waxy fatty aroma
溶解度：Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：95%
酸价的上限：10
其他要求：m.p. = 36-40℃
验证实验：MS
光谱图：
Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone光谱图1

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