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名称、CAS号查询:  

3-(2-Furyl)acrylaldehyde

名称：3-(2-Furyl)acrylaldehyde
别名：2-Furanacrolein
3-(2-Furyl)-2-propenal
3-(2-Furyl)acrolein
3-(2-Furyl)prop-2-enal
623-30-3
Furylacrolein
分子式：C7H6O2
分子量：122.12
FEMA：2494
FLAVIS：13.034
JECFA：1497
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White or yellow needles; Cooked spicy-herb aroma
溶解度：Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：97%
酸价的上限：3
其他要求：Safety evaluation not completed; mp: 49-52℃
验证实验：NMR
光谱图：
3-(2-Furyl)acrylaldehyde光谱图1

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