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4-Furfurylthio-2-pentanone

名称:4-Furfurylthio-2-pentanone
别名:180031-78-1
4-((2-Furanmethyl)thio)pentan-2-one
4-((2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone
4-(Furan-2-ylmethylsulfanyl)pentane-2-one
分子式:C10H14O2S
分子量:198.29
FEMA:3840
JECFA:1084
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear yellow liquid; meaty aroma
溶解度:Insoluble in water; Insoluble in fat
乙醇中溶解度:50% soluble in ethanol
沸点(℃):113℃
最低检测值%:97%
折射系数:1.513-1.518
比重:1.088-1.096
验证实验:MS IR
光谱图:
4-Furfurylthio-2-pentanone光谱图1

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