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名称、CAS号查询:  

4-((2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone

名称：4-((2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone
别名：180031-78-1
4-((2-Furanmethyl)thio)pentan-2-one
4-(Furan-2-ylmethylsulfanyl)pentane-2-one
4-Furfurylthio-2-pentanone
分子式：C10H14O2S
分子量：198.29
FEMA：3840
JECFA：1084
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2002 (Session 59)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear yellow liquid; meaty aroma
溶解度：Insoluble in water; Insoluble in fat
乙醇中溶解度：50% soluble in ethanol
沸点(℃)：113℃
最低检测值%：97%
折射系数：1.513-1.518
比重：1.088-1.096
验证实验：MS IR
光谱图：
4-((2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone光谱图1

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