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名称、CAS号查询:  

5-Methyl-2-hepten-4-one

名称：5-Methyl-2-hepten-4-one
别名：5-Mehtylhept-2-en-4-one
81925-81-7
Filbert heptenone
Filbertone
Hazeltone
分子式：C8H14O
分子量：126.19
FEMA：3761
JECFA：1133
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2002 (Session 59)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; hazelnut, metallic, buttey odour
溶解度：slightly soluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度：Miscible at room temperature
沸点(℃)：86-87℃ (60 mm Hg)
最低检测值%：98%
折射系数：1.440-1.445
比重：0.845-0.852
验证实验：NMR
光谱图：
5-Methyl-2-hepten-4-one光谱图1

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