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名称、CAS号查询:  

2-Ethyl-5-methylpyrazine

名称：2-Ethyl-5-methylpyrazine
别名：13360-64-0
2-Ethyl-5-methyl-1,4-diazine
2-Methyl-5-ethylpyrazine
分子式：C7H10N2
分子量：122.17
COE编码：728
FEMA：3154
JECFA：770
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless to slightly yellow liquid with a nutty, roasted, grassy odour
溶解度：soluble in water, organic solvents
乙醇中溶解度：miscible at room temperature
沸点(℃)：79℃ (66 mm Hg)
最低检测值%：95%
折射系数：1.491-1.501
比重：0.960-0.970
验证实验：IR
光谱图：
2-Ethyl-5-methylpyrazine光谱图1

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