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Ethyl trans-2-octenoate

名称:Ethyl trans-2-octenoate
别名:(2E)-2-Octenoic acid ethyl ester
7367-82-0
分子式:C10H18O2
分子量:170.24
COE编码:10617
FEMA:3643
FLAVIS:09.285
JECFA:1812
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Liquid; Green-fruity aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):93-96℃ (10 mm Hg)
最低检测值%:98%
折射系数:1.439-1.445
比重:0.888-0.894 (20℃)
验证实验:HNMR IR MS
光谱图:
Ethyl trans-2-octenoate光谱图1

Ethyl trans-2-octenoate光谱图2

Ethyl trans-2-octenoate光谱图3

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