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名称、CAS号查询:  

3025-30-7

名称：3025-30-7
别名：Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate
Ethyl trans-2-cis-4-decadienoate
分子式：C12H20O2
分子量：196.29
FEMA：3148
FLAVIS：09.260
JECFA：1192
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Slightly yellow oil; light fruity note
溶解度：Soluble in fat; Insoluble in water
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：120℃ (7 mm Hg)
最低检测值%：90%
酸价的上限：1
折射系数：1.480-1.486
比重：0.917-0.920
其他要求：SC: (E,E)-ethyl 2,4-decadienoate
验证实验：NMR
光谱图：
3025-30-7光谱图1

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13025-30-7 Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate
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