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Ethyl octadecanoate

名称:Ethyl octadecanoate
别名:111-61-5
Ethyl stearate
分子式:C20H40O2
分子量:312.54
COE编码:745
FEMA:3490
JECFA:40
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2000 (Session 55)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless, odourless mass
溶解度:Soluble in ethanol and oils, insoluble in water
沸点(℃):105℃ at 11mm Hg
最低检测值%:89% (min. 96% ethyl esters of octadecanoate, palmitic and other fatty acids)
酸价的上限:1.0
折射系数:1.420-1.440
比重:0.880-0.900
其他要求:Melting point: 33-38℃
验证实验:IR
光谱图:
Ethyl octadecanoate光谱图1

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