2-Butenoic acid, ethyl ester
| 名称： | 2-Butenoic acid, ethyl ester |
| 别名： | 10544-63-5
Ethyl crotonate
Ethyl trans-2-butenoate
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| 分子式： | C6H10O2 |
| 分子量： | 114.14 |
| FEMA： | 3486 |
| JECFA： | 1806 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Powerful sour caramellic-fruity aroma | | 溶解度： | Insoluble in water; soluble in oils | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 136-137℃ | | 最低检测值%： | 98% | | 酸价的上限： | 2.0 | | 折射系数： | 1.422-1.428 | | 比重： | 0.916-0.921 | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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