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名称、CAS号查询:  

Ethyl alpha-hydroxypropionate

名称:Ethyl alpha-hydroxypropionate
别名:97-64-3
Ethyl 2-hydroxypropanoate
Ethyl lactate
分子式:C5H10O3
分子量:118.13
COE编码:371
FEMA:2440
JECFA:931
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2001 (Session 57)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless liquid with a light ethereal, buttery odour
溶解度:miscible with water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度:miscible
沸点(℃):154℃
最低检测值%:97%
酸价的上限:5.0
折射系数:1.408-1.422
比重:1.029-1.037
验证实验:IR
光谱图:
Ethyl alpha-hydroxypropionate光谱图1

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