Ethyl 2-hydroxypropanoate
| 名称： | Ethyl 2-hydroxypropanoate |
| 别名： | 97-64-3
Ethyl alpha-hydroxypropionate
Ethyl lactate
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| 分子式： | C5H10O3 |
| 分子量： | 118.13 |
| COE编码： | 371 |
| FEMA： | 2440 |
| JECFA： | 931 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2001 (Session 57) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless liquid with a light ethereal, buttery odour | | 溶解度： | miscible with water; soluble in organic solvents, oils | | 乙醇中溶解度： | miscible | | 沸点(℃)： | 154℃ | | 最低检测值%： | 97% | | 酸价的上限： | 5.0 | | 折射系数： | 1.408-1.422 | | 比重： | 1.029-1.037 | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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