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Octanoic acid, 5-hydroxy-, ethyl ester

名称:Octanoic acid, 5-hydroxy-, ethyl ester
别名:75587-05-2
Ethyl 5-hydroxyoctanoate
分子式:C10H20O3
分子量:188.26
FEMA:4610
JECFA:1987
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2010 (Session 73)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless clear to slightly yellow liquid; Sweet fatty pinapple fruit-like aroma
溶解度:Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):252-254℃
最低检测值%:50%
折射系数:1.438 - 1.448
比重:0.960 - 0.970 (20℃)
其他要求:SC: 5-6% Ethanol; 17-18% 1,5-Octanolide; 21-24% 5-Hydroxydecanoic acid and Ethyl- 5 hydroxyoctanoate ester
验证实验:MS
光谱图:
Octanoic acid, 5-hydroxy-, ethyl ester光谱图1

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