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Ethyl (5-methylthio)pentanoate

名称:Ethyl (5-methylthio)pentanoate
别名:233665-98-0
Ethyl 5-(methylthio)valerate
分子式:C8H16O2S
分子量:176.27
FEMA:3978
FLAVIS:12.212
JECFA:1298
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear, colourless liquid; powerful sulfurous aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):227℃
最低检测值%:96%
酸价的上限:1
折射系数:1.460-1.464
比重:0.993-1.003 (20℃)
验证实验:CNMR HNMR IR MS
光谱图:
Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图1

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图2

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图3

Ethyl (5-methylthio)pentanoate光谱图4

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