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名称、CAS号查询:  

77-70-3

名称：77-70-3
别名：(+/-)-Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
分子式：C7H14O3
分子量：146.19
FEMA：4268
JECFA：1651
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear, colourless liquid; Caramelised, nutty aroma
溶解度：Sparingly soluble in water; soluble in most non-polar organic solvents
乙醇中溶解度：Sparingly soluble
沸点(℃)：92℃ (64-68 mm Hg)
最低检测值%：98%
折射系数：1.409-1.416
比重：0.964-0.974
验证实验：HNMR
光谱图：
77-70-3光谱图1

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