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78417-28-4

名称:78417-28-4
别名:Ethyl 2,4,7-decatrienoate
分子式:C12H18O2
分子量:194.28
FEMA:3832
FLAVIS:09.371
JECFA:1193
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to pale yellow liquid; light fatty aroma
溶解度:Soluble in water;
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):134℃ (14 mm Hg)
最低检测值%:95%
酸价的上限:1
折射系数:1.547-1.554
比重:0.933-0.939
验证实验:IR NMR
光谱图:
78417-28-4光谱图1

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