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名称、CAS号查询:  

9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

名称:9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
别名:15456-68-5
6-(hept-4-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
9-Dodecen-5-olide
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
FEMA:4445
JECFA:1996
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2010 (Session 73)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless liquid; Tenacious fatty fruity aroma
溶解度:Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):309-311℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.457-1.485
比重:0.949-0.955 (20℃)
其他要求:Mixture of isomers: 84-91% cis, 4-11% trans
验证实验:MS
光谱图:
9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone光谱图1

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