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2-Methyl-3-(4-methylphenyl)propanal

名称:2-Methyl-3-(4-methylphenyl)propanal
别名:2-Methyl-3-(2,3 or 4-methylphenyl)propanol
2-Methyl-3-tolylpropionaldehyde (mixed o-,m-, p-)
3-(4-Methylphenyl)2-methylpropanal
41496-43-9
p,a-Dimethylhydrocinnamaldehyde
分子式:C11H14O
分子量:162.23
FEMA:2748
FLAVIS:05.134
JECFA:1466
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless oily liquid; Intensly sweet, fruity balsamic aroma
溶解度:Soluble in oils; Slightly soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):232-249℃
最低检测值%:95%
酸价的上限:5
折射系数:1.519-1.525
比重:0.991-0.997
验证实验:NMR
光谱图:
2-Methyl-3-(4-methylphenyl)propanal光谱图1

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