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2,5-Dimethyl-4-methoxy-3(2H)-furanone

名称:2,5-Dimethyl-4-methoxy-3(2H)-furanone
别名:2,5-Dimethyl-4-methoxy-2,3-dihydro-3-furanone
2,5-Dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-one
2,5-Dimethyl-4-methyoxy-2H-furan-3-one
4-Methoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
4077-47-8
Mesifuran
分子式:C7H10O3
分子量:142.15
FEMA:3664
FLAVIS:13.089
JECFA:1451
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Sweet, carmellic, burnt sugar, aroma
溶解度:Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):61-63℃ (0.3 mm Hg)
最低检测值%:97%
酸价的上限:3
折射系数:1.475-1.481
比重:1.091-1.097
验证实验:NMR
光谱图:
2,5-Dimethyl-4-methoxy-3(2H)-furanone光谱图1

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