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名称、CAS号查询:  

alpha-methyl-beta-Ethyl acrolein

名称：alpha-methyl-beta-Ethyl acrolein
别名：2,4-Dimethyl crotonaldehyde
2-Methyl-2-pentenal
623-36-9
分子式：C6H10O
分子量：98.15
FEMA：3194
FLAVIS：05.090
JECFA：1209
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless to yellow-green mobile liquid; powerful grassy green, slightly fruity aroma
溶解度：Insoluble in water; soluble in ether, benzene, methanol
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：137℃
最低检测值%：92%
酸价的上限：3
折射系数：1.445-1.453
比重：0.855-0.865
其他要求：SC: propionaldehyde, propionic acid
验证实验：IR MS
光谱图：
alpha-methyl-beta-Ethyl acrolein光谱图1

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