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4-Propenyl-2,6-dimethoxyphenol

名称:4-Propenyl-2,6-dimethoxyphenol
别名:2,6-Dimethoxy-4-(E)-1-propenylphenol
20675-95-0
trans-2,6-Dimethoxy-4-(1-propenyl)phenol
trans-4-Propenylsyringol
分子式:C11H14O3
分子量:194.23
FEMA:3728
FLAVIS:04.055
JECFA:1265
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear, pale yellow viscous liquid; sweet, spicy aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in fat
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):135℃ (0.13 mm Hg)
最低检测值%:96.6%
酸价的上限:1
折射系数:1.577-1.578
比重:1.098-1.105
验证实验:IR NMR
光谱图:
4-Propenyl-2,6-dimethoxyphenol光谱图1

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