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3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone

名称:3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone
别名:92015-65-1
Dihydromintlactone
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone
分子式:C10H16O2
分子量:168.24
FEMA:4032
FLAVIS:10.050
JECFA:1161
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; herbaceous aroma
溶解度:Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C)
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):274-276℃ (13.3 mm Hg)
最低检测值%:99.4%
酸价的上限:1
折射系数:1.464-1.470
比重:1.016-1.022 (20℃)
验证实验:IR NMR
光谱图:
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone光谱图1

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