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3-((2-Methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one

名称:3-((2-Methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
别名:1,3-Diethylacetonyl 2-methyl-3-furyl sulfide
3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone
61295-41-8
分子式:C12H18O2S
分子量:226.33
COE编码:11922
FEMA:3570
JECFA:1085
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless to pale yellow iquid; roast, meaty odour
溶解度:Insoluble in water; soluble in fat
乙醇中溶解度:Miscible at room temperature
沸点(℃):85-86℃ (0.3 mm Hg)
最低检测值%:97%
折射系数:1.496-1.502
比重:1.041-1.045
验证实验:IR NMR
光谱图:
3-((2-Methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one光谱图1

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