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39770-05-3

名称:39770-05-3
别名:9-Decenal
分子式:C10H18O
分子量:154.25
FEMA:3912
FLAVIS:05.139
JECFA:1286
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; aroma of cooked meat
溶解度:insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):211℃ (760 mm Hg)
最低检测值%:98%
酸价的上限:5
折射系数:1.438-1.442
比重:0.843-0.849
验证实验:CNMR IR MS
光谱图:
39770-05-3光谱图1

39770-05-3光谱图2

39770-05-3光谱图3

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