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名称、CAS号查询:  

8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

名称:8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
别名:2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3-pentenyl)-
32764-98-0
6-(pent-3-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
8-Decen-5-olide
分子式:C10H16O2
分子量:168.23
FEMA:4441
FLAVIS:10.040
JECFA:1994
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2010 (Session 73)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless to pale yellow liquid; Oily, fruity, floral petal, jasmin, peach, apricot aroma
溶解度:Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):300℃
最低检测值%:95%
酸价的上限:5
折射系数:1.470-1.480
比重:0.975-1.007 (20℃)
其他要求:Mixture of isomers: 90-91% cis, 4-5% trans
验证实验:HNMR IR MS
光谱图:
8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone光谱图1

8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone光谱图2

8-Decenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone光谱图3

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