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2-Decen-1-al

名称:2-Decen-1-al
别名:2-Decenal
3-Heptyl acrolein
3913-71-1
Dec-2-enal
Decenaldehyde
Decylenic aldehyde
分子式:C10H18O
分子量:154.25
FEMA:2366
FLAVIS:05.076
JECFA:1349
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless to slightly yellow liquid; Powerful waxy, orange aroma
溶解度:Soluble in most fixed oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):229℃
最低检测值%:92% (sum of cis/trans isomers)
酸价的上限:10
折射系数:1.452-1.458
比重:0.836-0.846
其他要求:SC: 2-Decenoic acid
验证实验:IR
光谱图:
2-Decen-1-al光谱图1

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