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名称、CAS号查询:  

Methylcyclo- pentenolone

名称：Methylcyclo- pentenolone
别名：2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
3-Methylcyclopentane-1,2-dione
80-71-7
Cyclotene
Maple lactone
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
COE编码：758
FEMA：2700
JECFA：418
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2000 (Session 55)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：white, crystalline powder with a nutty odour, maple-liquorice aroma in dilute solution
溶解度：soluble in alcohol and propylene glycol; slightly soluble in most fixed oils and 1 g in 72 ml water
乙醇中溶解度：1 g in 5 ml 90% alcohol
最低检测值%：95%
其他要求：Heavy Metals: <=0.004%; Melting range 104-108℃
验证实验：IR
光谱图：
Methylcyclo- pentenolone光谱图1

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