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21834-92-4

名称:21834-92-4
别名:2-Hexenal, 5-methyl-2-phenyl-
2-Phenyl-5-methylhex-2-enal
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal
5-Methyl-2-phenylhex-2-enal
Cocal
分子式:C13H16O
分子量:188.27
FEMA:3199
FLAVIS:05.099
JECFA:1472
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless to slightly yellow liquid; Cocoa-like aroma
溶解度:Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):96-100℃ (0.7 mm Hg)
最低检测值%:96%
酸价的上限:10
折射系数:1.531-1.536
比重:0.970-0.976
验证实验:NMR
光谱图:
21834-92-4光谱图1

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