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名称、CAS号查询:  

1-Octen-3-yl butyrate

名称：1-Octen-3-yl butyrate
别名：16491-54-6
Butanoic acid, 1-ethenylhexyl ester
Butyric acid, 1-pentylallyl ester
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
FEMA：3612
FLAVIS：09.282
JECFA：1837
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Sweet, fruity, buttery, mushroom aroma
溶解度：Insoluble in water; soluble in oils; slightly soluble in propylene glycol
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：80-81℃ (3.5 mm Hg)
最低检测值%：95%
折射系数：1.423-1.428
比重：0.870-0.879
验证实验：HNMR IR MS
光谱图：
1-Octen-3-yl butyrate光谱图1

1-Octen-3-yl butyrate光谱图2

1-Octen-3-yl butyrate光谱图3

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