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名称、CAS号查询:  

trans-2-Heptenal

名称:trans-2-Heptenal
别名:18829-55-5
2-Heptenic aldehyde
beta-Butylacrolein
Hept-2(trans)-enal
分子式:C7H12O
分子量:112.17
FEMA:3165
FLAVIS:05.150
JECFA:1360
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless mobile liquid; Pungent green, somewhat fatty aroma
溶解度:Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):165-167℃
最低检测值%:97%
酸价的上限:5
折射系数:1.428-1.434
比重:0.857-0.863
验证实验:IR
光谱图:
trans-2-Heptenal光谱图1

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