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名称、CAS号查询:  

Butyl dec-3-enoate

名称:Butyl dec-3-enoate
别名:7492-45-7
Butyl 2-decenoate
Butyl decylenate
分子式:C14H26O2
分子量:226.36
FEMA:2194
FLAVIS:09.235
JECFA:1348
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Powerful, fatty, fruity aroma
溶解度:Soluble in most fixed oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):119-120℃ (20 mm Hg)
最低检测值%:98%
酸价的上限:2
折射系数:1.444-1.451
比重:0.877-0.883
验证实验:NMR
光谱图:
Butyl dec-3-enoate光谱图1

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