您好，欢迎来到试剂仪器网！ [登录] [免费注册]
试剂仪器网
发布求购
行业百科 标准文库 技术文章 化工字典 MSDS数据 化学结构式图库 实用资料 临床生化名词辞汇
位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > 3-Methyl-2-oxobutanoic acid, sodium salt
名称、CAS号查询:  

3-Methyl-2-oxobutanoic acid, sodium salt

名称：3-Methyl-2-oxobutanoic acid, sodium salt
别名：3715-29-5
Butanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, sodium salt
Sodium 3-methyl-2-oxybutyrate
Sodium alpha-ketoisovalerate
分子式：C5H7NaO3
分子量：138.1
FEMA：3869
FLAVIS：08.051
JECFA：631.1
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White powder; slight fruity aroma
溶解度：Soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：99%
其他要求：m.p. = 231.7℃ with decomposition
验证实验：HNMR
光谱图：
3-Methyl-2-oxobutanoic acid, sodium salt光谱图1

相关产品：
(1S,2R,3S,5R)-3-(苄氧甲基)-6-氧杂二环[3.1.0]己烷
关注(2124)
液态负离子多功能助剂
关注(823)
PA6尼龙棒
关注(986)
棓丙酯
关注(926)
Basf巴斯夫絮凝剂Zetag 8185
关注(2628)
噻托溴铵一水合物
关注(1849)
聚茴香磺酸钠
关注(3865)
金刚砂耐磨地坪材料
关注(2420)
薄荷醇
关注(2828)
金蚀刻剂8148,TFA,8110,8111
关注(2176)