3,4-dimethyl-5-pentylidenefuran-2(5H)-one
| 名称： | 3,4-dimethyl-5-pentylidenefuran-2(5H)-one |
| 别名： | 4-Hydroxy-2,3-dimethyl-2,4-nonadienoic acid gamma-lactone
5-Pentylidene-3,4-dimethyl-2,5-dihydrofuran-2-one
774-64-1
Bovolide
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| 分子式： | C11H16O2 |
| 分子量： | 180.24 |
| COE编码： | 11873 |
| FEMA： | 4050 |
| FLAVIS： | 10.042 |
| JECFA： | 2002 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2010 (Session 73) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Clear and colourless liquid; Spicy-herbal to mint-like aroma | | 溶解度： | Soluble in non-polar solvents; insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 302-304℃ | | 最低检测值%： | 93% | | 折射系数： | 1.560-1.575 | | 比重： | 0.930-0.980 (20℃) | | 其他要求： | SC: 1-2% 3,4-Dimethyl 5-ketobutanoic acid gamma lactone | | 验证实验： | HNMR | 光谱图：
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