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Ethyl vanillin

名称：Ethyl vanillin
别名：121-32-4
3-Ethoxy protocatechualdehyde
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
Bourbonal ethyl protal
分子式：C9H10O3
分子量：166.18
COE编码：108
FEMA：2464
JECFA：893
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless or slightly yellow crystal flakes with an intense vanilla odour
溶解度：insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度：very soluble (1g in 2ml)
沸点(℃)：285℃
最低检测值%：98%
其他要求：mp: 78℃
验证实验：IR
光谱图：
Ethyl vanillin光谱图1

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1121-32-4 Ethylvanillin
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