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3-Phenyl-2-propenal

名称:3-Phenyl-2-propenal
别名:104-55-2
Benzylidene acetaldehyde
beta-Phenylacrolein
Cassia aldehyde
Cinnamal
Cinnamaldehyde
Cinnamic aldehyde
Zimtaldehyde
分子式:C9H8O
分子量:132.16
COE编码:102
FEMA:2286
JECFA:656
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2001 (Session 57)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Yellow liquid, strong cinnamon odour
溶解度:insoluble in water; miscible in oils
乙醇中溶解度:miscible
沸点(℃):248-250℃
最低检测值%:98% (by ester determination)
酸价的上限:10.0
折射系数:1.619-1.625
比重:1.046-1.053
其他要求:(equivalence factor for assay = 66.08)
验证实验:IR
光谱图:
3-Phenyl-2-propenal光谱图1

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