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名称、CAS号查询:  

Eugenyl benzoate

名称：Eugenyl benzoate
别名：4-Allyl-2-methoxyphenyl benzoate
531-26-0
Benzoyl eugenol
Eugenol benzoate
分子式：C17H16O3
分子量：268.31
FEMA：2471
FLAVIS：09.766
JECFA：1533
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless crystalline solid; Balsamic aroma with and undertone reminiscent of clove
溶解度：Insoluble in water; Soluble in oils
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：97%
其他要求：mp: 69-70℃
验证实验：NMR
光谱图：
Eugenyl benzoate光谱图1

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