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名称、CAS号查询:  

51352-68-2

名称：51352-68-2
别名：2(3H)-Furanone, 5-pentyl-
4-Hydroxy-3-nonenoic acid lactone
5-(1-Pentyl)-3H-furan-2-one
5-Amyl-3H-furan-2-one
5-Pentyl-3H-furan-2-one
5-pentylfuran-2(3H)-one
分子式：C9H14O2
分子量：154.21
FEMA：4323
JECFA：1989
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2010 (Session 73)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless or pale yellow liquid; Tropical fruit aroma with milky dairy notes
溶解度：Sparingly soluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度：Sparingly soluble
沸点(℃)：73-74℃ (1.2 mm Hg)
最低检测值%：95%
折射系数：1.447-1.459
比重：0.970-0.980
验证实验：HNMR
光谱图：
51352-68-2光谱图1

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