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2-Octenal

名称:2-Octenal
别名:2-Octen-1-al
2-Pentyl acrolein
2363-89-5
alpha-Amyl acrolein
Oct-2-enal
分子式:C8H14O
分子量:126.2
FEMA:3215
FLAVIS:05.060
JECFA:1363
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless to slightly yellow liquid; Fatty, green aroma
溶解度:Slightly soluble in water; Soluble in most fixed oils
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):84-86℃ (19 mm Hg)
最低检测值%:92% (sum of cis/trans isomers)
酸价的上限:10
折射系数:1.449-1.455
比重:0.835-0.845
其他要求:SC: 2-Octenoic acid, ethyl octanoate
验证实验:IR
光谱图:
2-Octenal光谱图1

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