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名称、CAS号查询:  

(E)-Butenedioic acid

名称：(E)-Butenedioic acid
别名：(E)-1,2-Ethylenedicarboxylic acid
110-17-8
2(trans)-Butenedioic acid
Allomaleic acid
Boletic acid
Fumaric acid
分子式：C4H4O4
分子量：116.07
COE编码：25
FEMA：2488
JECFA：618
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2000 (Session 55)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：white odourless granules or leafy crystals; virtually odourless with tart acid taste
溶解度：insoluble to slightly soluble in water; soluble in alcohol; slightly soluble in oils.
最低检测值%：99.5%
其他要求：Heavy Metals: max. 10 ppm; Maleic acid: max 0.1%; Water: max. 0.5%; Residue on Ignition: max. 0.1%; sublimes at 200℃
验证实验：MS
光谱图：
(E)-Butenedioic acid光谱图1

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