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Undecanal

名称:Undecanal
别名:112-44-7
Aldehyde C-11 undecyclic
n-Undecyl aldehyde
分子式:C11H22O
分子量:170.3
COE编码:121
FEMA:3092
FLAVIS:05.034
JECFA:107
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to slightly yellow liquid/sweet, fatty, floral odour
溶解度:soluble in most fixed oils, propylene glycol; insoluble in glycerol, water
乙醇中溶解度:1 ml in 5 ml of 70% alcohol
沸点(℃):223℃
最低检测值%:92%
酸价的上限:10
折射系数:1.430-1.435
比重:0.825-0.832
其他要求:SC: 2-methyldecanal
验证实验:IR
光谱图:
Undecanal光谱图1

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