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2-Carboxy glutaconic acid

名称:2-Carboxy glutaconic acid
别名:1,2,3-Propenetricarboxylic acid
1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid
499-12-7
Achelleic acid
Aconitic acid
Citridic acid
Equisetic acid
分子式:C6H6O6
分子量:174.11
COE编码:33
FEMA:2010
JECFA:627
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless or yellow crystals, leaves, or plates; pleasant winey acid taste; almost odourless
溶解度:soluble in water and alcohol
最低检测值%:98% (on anhydrous basis)
其他要求:mp 194-195℃; Oxalate: passes test (FAO Monographs 1, Vol. 4); Tridodecylamine: max. 0.1 mg/kg
验证实验:IR
光谱图:
2-Carboxy glutaconic acid光谱图1

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