Methyl 5-methyl-2-furyl ketone
| 名称： | Methyl 5-methyl-2-furyl ketone |
| 别名： | 1-(5-Methyl-2-furyl) ethanone
1193-79-9
2-Acetyl-5-methylfuran
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| 分子式： | C7H8O2 |
| 分子量： | 124.14 |
| FEMA： | 3609 |
| FLAVIS： | 13.083 |
| JECFA： | 1504 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2005 (Session 65) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Strong, nutty aroma | | 溶解度： | Slightly soluble in water; Soluble in corn oil | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 71-72℃ (8 mm Hg) | | 最低检测值%： | 99% | | 酸价的上限： | 2 | | 折射系数： | 1.511-1.517 | | 比重： | 1.066-1.072 (20℃) | | 其他要求： | Safety evaluation not completed | | 验证实验： | HNMR IR | 光谱图：
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