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名称、CAS号查询:  

2-Acetyl-5-methylfuran

名称：2-Acetyl-5-methylfuran
别名：1-(5-Methyl-2-furyl) ethanone
1193-79-9
Methyl 5-methyl-2-furyl ketone
分子式：C7H8O2
分子量：124.14
FEMA：3609
FLAVIS：13.083
JECFA：1504
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Strong, nutty aroma
溶解度：Slightly soluble in water; Soluble in corn oil
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：71-72℃ (8 mm Hg)
最低检测值%：99%
酸价的上限：2
折射系数：1.511-1.517
比重：1.066-1.072 (20℃)
其他要求：Safety evaluation not completed
验证实验：HNMR IR
光谱图：
2-Acetyl-5-methylfuran光谱图1

2-Acetyl-5-methylfuran光谱图2

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