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Acetol

名称:Acetol
别名:1-hydroxypropan-2-one
116-09-6
2-Oxopropanol
Acetone alcohol
Acetylcarbinol
Acetylmethanol
Hydroxyacetone
Hydroxymethyl methyl ketone
Hydroxypropanone
分子式:C3H6O2
分子量:74.08
COE编码:111011
FEMA:4462
FLAVIS:07.169
JECFA:1945
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2010 (Session 73)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless to yellow liquid; Pungent, sweet-caramellic, somewhat choking etheral aroma
溶解度:Soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):145-146℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.419-1.430
比重:1.079-1.085 (20℃)
验证实验:MS
光谱图:
Acetol光谱图1

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