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名称、CAS号查询:  

127931-21-9

名称：127931-21-9
别名：(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate
2-Methylpropyl 3-(methylthio)butanoate
分子式：C9H18O2S
分子量：190.31
FEMA：4150
FLAVIS：12.214
JECFA：1677
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Pungent aroma with fruity undertones
溶解度：Soluble in pentane and diethyl ether; slightly soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：93-96℃
最低检测值%：97%
折射系数：1.453-1.469
比重：0.968-0.972
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
127931-21-9光谱图1

127931-21-9光谱图2

127931-21-9光谱图3

127931-21-9光谱图4

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