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名称、CAS号查询:  

3(E)-Hexenol

名称：3(E)-Hexenol
别名：928-97-2
beta-gamma-hexenol
Leaf alcohol
trans-3-Hexenol
分子式：C6H12O
分子量：100.16
FEMA：4356
JECFA：1621
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Grassy green aroma
溶解度：Soluble in water and most fixed oils
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：155-157℃
最低检测值%：98%
折射系数：1.437-1.442
比重：0.830-0.845
验证实验：MS
光谱图：
3(E)-Hexenol光谱图1

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