| 名称： | amyl butyrate | ||||||||
| 别名： | 540-18-1 isobutyl carbinyl butyrate pentyl butyrate 丁酸戊酯 | ||||||||
| COE编码： | 270 | ||||||||
| EINECS： | 208-739-2 | ||||||||
| FEMA： | 2059 | ||||||||
| FLAVIS： | 9.044 | ||||||||
| 三值数据： |
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| JECFA： | 152 | ||||||||
JECFA信息：
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存在于苹果汁中。香甜，有果香、香蕉、菠萝蜜、樱桃带热带水果香韵。味甜，有果香、香蕉、菠萝蜜并有热带水果的香韵。用于香蕉、菠萝蜜、樱桃、苹果、葡萄等热带香味料的调配。制法类似于丁酸(正)丙酯。 |
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