| 名称： | 丁酸-2-甲基丙酯 | ||||||||
| 别名： | 539-90-2 isobutyl butyrate 丁酸异丁酯 | ||||||||
| COE编码： | 269 | ||||||||
| EINECS： | 208-729-8 | ||||||||
| FEMA： | 2187 | ||||||||
| FLAVIS： | 9.043 | ||||||||
| 三值数据： |
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| JECFA： | 158 | ||||||||
JECFA信息：
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分 子 式：C8H16O2 分 子 量：144.21 沸 点：157～158℃、51〜52℃/1.6kPa 相对密度：0.858～0.863 折 射 率：1.4020～1.4050 溶 解 性：以1:8溶于6%乙醇中，微溶于水 性 状：无色液体 存在于苹果中。近似苹果或菠萝的水果香气。有朗姆酒样的甜味。用于食用香精及日化香精的调配。在浓硫酸存在下，使丁酸同异丁醇起酯化作用制得。 |
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